Flughafen München / Munich Airport
Junge Mitarbeitende am Flughafen München
Dein Start 2027 · Flughafen München

Duales Studium Bachelor of Arts Food Franchise Management 2027 (w/m/d)

Investiere in deine Zukunft und starte ein duales Bachelorstudium im Bereich Systemgastronomie-Management. Verbinde Theorie und Praxis und sammle früh wertvolle Berufserfahrung in unseren Bars und Bistros.

▧  Allresto◷  Vollzeit▤  befristetAR 16/2026
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Verbindung leben

9.000 Gründe zu kommen. 9.000 Gründe zu bleiben.

Check ein am Flughafen München – einem der modernsten und renommiertesten Flughafendrehkreuze Europas. Wir verbinden Menschen, Märkte und Ideen. Uns vereint die Leidenschaft für unseren Flughafen.

Gemeinsam bringen wir Innovationen auf die Straße – Pardon – zum Fliegen, setzen uns für Vielfalt ein und schaffen ein familienfreundliches, sicheres Arbeitsumfeld. Wir, das sind rund 9.000 Mitarbeitende. 9.000 Gründe zu kommen – und 9.000 Gründe zu bleiben.

Als Gastronomie-Herz des Flughafen Münchens verbinden wir kulinarische Kreativität mit dem Anspruch, jedem Gast ein außergewöhnliches Erlebnis zu bieten. Mit rund 900 Mitarbeitenden setzen wir in unseren 55 Restaurants, Bars & Cafès auf eine innovative und internationale Vielfalt. Unser Mix aus Franchise-, Lizenz- und eigenen starken Marken beinhaltet Konzepte wie Airbräu, Käfer, Hans im Glück, Dallmayr und viele weitere.

Dein Arbeitsalltag

Mit uns etwas bewegen – die Aufgaben

Das bewegst du

  • Selbstständige Schichtführung und Erledigung der dabei anfallenden administrativen Arbeiten
  • Aktive Mitarbeit bei der Herstellung und dem Verkauf der Produkte
  • Verantwortung für die Vermittlung und Umsetzung unserer Abläufe und Standards sowie für die Schulung von Mitarbeitern zur Gewährleistung eines ordnungsgemäßen, leistungsfähigen und freundlichen Service
  • Beteiligung an Projektarbeiten, Erstellung von Statistiken und Präsentationen sowie der Dienstpläne zur Gewährleistung eines reibungslosen Arbeitsablaufes
  • Erstellung und Kontrolle von Tages- und Monatsinventuren sowie Durchführung des Abrechnungswesens

Zum Abheben – die nötigen Qualifikationen

  • Du hast Abitur oder Fachabitur bzw. eine erfolgreich abgelegte Zugangsprüfung mit abgeschlossener Berufsausbildung.
  • Du bringst gastronomisches und kaufmännisches Interesse mit.
  • Eigeninitiative und Bereitschaft zur Übernahme von Verantwortung sind für dich selbstverständlich.
  • Du arbeitest gerne im Team, im Umgang mit anderen Menschen bist du jederzeit fair und respektvoll.
  • Du bist flexibel, bereit im Schichtdienst zu arbeiten und sicher im Umgang mit Microsoft Office.
  • Mit einer gesetzlich vorgeschriebenen Sicherheitsüberprüfung bist du einverstanden.
Mehr für dich

Gute Gründe – Gehalt und Benefits

Übertarifliche Leistungen: Wir honorieren deine Leistung über den branchenüblichen Standard hinaus, zuzüglich Urlaubs- und Weihnachtsgeld. Sowie einen Zuschuss zur Unterkunft.

Steuerfreie Zuschläge: Profitiere von steuerfreien Zuschlägen für Nacht-, Sonn- und Feiertagsarbeit sowie einem steuerfreien Fahrtkostenzuschuss.

Mitarbeiterverpflegung: Genieße hochwertige Verpflegung für nur einen Euro pro Arbeitstag.

Vielseitige Benefits: Nutze eine breite Palette von Zusatzleistungen, darunter vergünstigte Reiseangebote und Rabatte in den Geschäften am Flughafen Campus.

Sport- und Gesundheitsangebote: Bleib fit und gesund mit vielfältigen Sport- und Gesundheitsangeboten am Campus.

Erlebnisreiche Veranstaltungen wie Sommerfest, Wintermarkt und Teamevents

Fahrrad-Leasing: Leg los und lease dein Wunschfahrrad über eine attraktive Entgeltumwandlung.

Dein nächster Schritt

So geht´s mit uns weiter

Die Stelle klingt interessant? Dann freuen wir uns auf die Zusendung deiner vollständigen Bewerbungsunterlagen an:

Hinweise zur Bewerbung:

Bewerbungszeitraum: ab sofort

Allresto Flughafen München
Hotel und Gaststätten GmbH

Terminalstrasse Mitte 18
85356München-Flughafen

Ann-Katrin Rogalla
+49 (0)89 - 975 93 212
Email: jobanfragen.allresto@munich-airport.de

PS: Wir mögen’s bunt. Eine hohe Diversität in unseren Teams bildet die Grundlage für die Vielfalt unseres erfolgreichen Geschäftsmodells. Aus diesem Grund ist die Flughafen München GmbH Unterzeichner der „Charta der Vielfalt“. Alle qualifizierten Bewerber:innen werden unabhängig von ethnischer und sozialer Herkunft, Alter, Geschlecht, sexueller Identität, Religion, Weltanschauung oder Behinderung berücksichtigt.

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